Het Pompoeneke: Een Uniek Speciaalbier van Onze Pompoenenvelden
Bij De Postbaan geloven we dat duurzaamheid en smaak perfect samengaan. Zo hebben we nu een manier gevonden om onze pompoenen die niet geschikt zijn voor de reguliere verkoop om te zetten in iets bijzonders. Dat bewijzen we met ons nieuwste product: Het Pompoeneke.
Het Pompoeneke is een amber/donker gekleurd bier met een verrassend zachte en toegankelijke smaak, gebrouwen met 100% eigen reststroom pompoenen.
Hoe ontstaan reststromen?
Reststromen zijn producten die, ondanks hun goede kwaliteit, niet voldoen aan de eisen van afnemers zoals supermarkten en verwerkende bedrijven. Bij pompoenen betekent dit dat exemplaren die te groot, te klein of een beetje misvormd zijn vaak niet worden afgenomen, ook al zijn ze net zo lekker en voedzaam. Terwijl in sommige sectoren reststromen al beter benut worden zijn er bij pompoenen nog maar weinig oplossingen.
Bij De Postbaan vonden we het tijd om daar verandering in te brengen. We wilden een product creëren dat deze pompoenen waarde geeft en tegelijkertijd een heerlijke ervaring biedt. Zo kwamen we op het idee om er speciaalbier van te maken.
Van pompoen naar bier: Het recept van Het Pompoeneke
Met behulp van de expertise van Brouwerij Het 58e Genot hebben we een recept ontwikkeld dat de unieke eigenschappen van pompoen tot hun recht laat komen. Voor elke 1000 liter bier gebruiken we maar liefst 100 kg geredde pompoenen. Dit geeft Het Pompoeneke zijn kenmerkende zachte karakter en subtiele hints van pompoen. Het is een amber/donker gekleurd bier met een uitgebalanceerde mix van geroosterde mout, een vleugje kaneel en hop wat het een lichte carameltoets geeft. Het resultaat is een speciaalbier dat toegankelijk en goed doordrinkbaar is, zonder dat het aan smaak of kwaliteit inboet.
Pre-order Het Pompoeneke
Dit donker/amber kleurig bier met een subtiele pompoentoon zit op dit moment nog in de vergistingstank. Maar zal naar verwachting begin februari op fles klaar zijn voor uitlevering.
We zijn trots om aan te kondigen dat Het Pompoeneke vanaf nu te pre-orderen is. We bieden drie verschillende producten aan:
- Een losse fles (33cl): Voor wie het bier wil proeven of cadeau wil doen.
- Een 6-pack: Om samen met vrienden of familie van te genieten.
- Een 24-pack: Voor de echte liefhebber die dit unieke bier altijd in huis wil hebben.
Bij een bestelling van een 6-pack of een 24-pack ontvang je een exclusieve uitnodiging voor ons lanceringsevent, dat begin februari plaatsvindt bij Brouwerij Het 58e Genot in Zundert. Tijdens dit feestelijke moment kun je als een van de eersten genieten van een gratis glaasje Het Pompoeneke en meer leren over hoe dit bier tot stand is gekomen.
Een bier met karakter en betekenis
Het Pompoeneke is niet zomaar een speciaalbier. Het vertelt een verhaal van innovatie en samenwerking, en laat zien hoe je met aandacht voor natuur en kwaliteit iets bijzonders kunt creëren. Bestel nu jouw pre-order en proef het zelf. Proost!
